El vino de Oporto es un vino generoso que ha sido envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble. Es muy dulce, de color rojo oscuro y tiene una alta graduación alcohólica.
- Graduación: 12 grados
- Capacidad: 75 cl
- Color rubí, media viscosidad
- Tiene un sabor a fruta tropical con ligeras notas de vainilla y un ligero sabor fresco
- La botella debe mantenerse en posición vertical, protegida de la luz y la humedad, a una temperatura constante de 16 º C - 18 º C
- Listo para beber y no requiere decantación
- Se pueden apreciar las típicas variedades de uva de la región de Porto, refinadas por los años de crianza y su proceso de envejecimiento
- Destila el gusto característico de los vinos de Porto
- Maridaje: Chocolate, Frutas dulces, Frutos secos, Repostería
- Incontables, conciso vino de Oporto
- Berlín Wine Trophy 2009 Oro
- Tipo: Granate
- Alcohol: 20%
- Tamaño de la botella: 750 ml
- Origen: Portugal
- El vino de Oporto casa Graham 's fue fundada en el año 1820 y pertenece a los traditionsreichsten vino de Oporto casas en absoluto.
- 10 años de vino de Oporto
- Rojo oscuro en el cristal; en la nariz de fruta madura y un toque de madera seca; en el paladar tiene toques de nueces, vainilla, mermelada de frutas y roble fino
- Variedades de uva: Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional
- Envejecimiento: barrica de roble
El Oporto se elabora añadiendo brandy al vino tinto del Valle del Duero de Portugal y dejándolo envejecer durante unos dos años. Los portugueses llaman a esta bebida «vinho do porto», que significa «vino de oporto».
¡Esta bebida generalmente se disfruta con postres o después de la cena para darle un toque extra de dulzura!
Origen del Oporto y Crianza
El vino de Oporto es un vino fortificado portugués producido en el valle del Duero en las provincias del norte de Portugal. Por lo general, es un vino tinto dulce, que a menudo se sirve como vino de postre.
El Oporto se elabora con uvas cultivadas y recolectadas en la región del Duero, en el norte de Portugal.
Las uvas se llevan a la bodega y se trituran o prensan para extraer su jugo. Luego, se deja reposar el jugo durante 24 horas antes de que comience la fermentación (lo que se puede ayudar agregando levadura).
Como ocurre con otros vinos, el oporto pasa por una fermentación maloláctica que dura alrededor de dos semanas antes de ser trasladado de sus barricas a botellas donde continúa su crianza.
Características del vino de Oporto.
El vino de Oporto es un vino dulce y fortificado que puede durar años. Por lo general, se sirve al final de una comida. Se elabora a partir de uvas cultivadas en el valle del Duero en Portugal y envejecidas en las grandes barricas de roble de estas bodegas.
El nombre ‘puerto’ proviene de una pequeña ciudad portuaria en la costa de Portugal, Oporto. El nombre se utilizó para todos los vinos que se envejecen antes de venderse a clientes de Europa y América.
Tiene un contenido de alcohol del 20% al 25%.
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