El vino espumoso es uno de los vinos más populares del mundo. Se elabora transfiriendo un gas de dióxido de carbono al vino para crear burbujas.
- cócteles vínicos con extractos naturales de frutas y flores
- Efecto mágico "olas perladas" al agitar las botellas
- 5 botellas de 75cl cada una, contenido alcohólico 8º
- Cava de color grosella con reflejos rojizos, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante
- De intensa fragancia, despliega aromas de fruta roja madura sobre un fondo
- Textura cremosa, amplio y persistente en boca
- Apariencia: Vino espumoso de color pajizo con matices verdosos e intensos
- Gusto: En boca es fresco y agradable por su burbuja fina y el equilibrio entre acidez y dulzor
- Aroma: Perfil aromático donde predominan la manzana verde, la pera y los cítricos en un marco ligeramente anisado
- Uva: Moscato
- Color: dorado con tonos verdosos
- Aroma: Fresco, floral, con notas de acacia y flores de jazmín
- Apariencia: Don Luciano Moscato presenta un color amarillo pálido, brillante y limpio.
- Gusto: Dulce, meloso, con burbuja fina y bien integrada. Su final es intenso amplio y muy agradable.
- Aroma: El aroma es intenso, a flores blancas, melocotón, albaricoque…
- Uva: Glera-Pinot Noir
- Color: rosa brillante
- Aroma: Delicado, floral y agradablemente afrutado
- Espumoso Brut Verdejo con veinticuatro meses de crianza en botella.
- Oro fuerte con reflejos brillantes; en la nariz jugosa y dulce después de los pomelos y las naranjas; en el paladar es afrutado después de los cítricos, pomelos, naranjas y piña; larga
- Perfecto como un regalo
- Ideal para disfrutar por ti mismo
- Un estuche elegante con delicados motivos florales, que contiene tres medias botellas (37,5cl.) de los espumosos Platinvm, elaborados con un Chardonnay seleccionado y extractos naturales de frutas y flores.
- Contiene los espumosos Platinvm nº5 de Fresa y Menta (rojo); nº6 de Violetas y Frutas del Bosque (violeta) y nº7 de Piña y Coco (azul).
- Efecto "mágico" olas perladas, al agitar las botellas.
Puede comprar vino espumoso de muchos viñedos diferentes, incluidos champán, prosecco, cava y más. Los vinos espumosos suelen ser más dulces que los vinos no espumosos. ¡Son ideales para celebraciones como bodas o Nochevieja!
Si bien el vino espumoso no es tan popular en los EE. UU., ¡Es famoso en Europa y aún más en Asia!
Origen y elaboración de los Vinos Espumosos
El vino espumoso es lo que llamamos vino que ha pasado por una segunda fermentación.
Este proceso le da al vino su sabor espumoso, que proviene de las burbujas de dióxido de carbono que se forman al agregar levadura y azúcar al jugo de uva.
La fermentación secundaria en los vinos espumosos generalmente se realiza en un segundo recipiente o botella, usando una levadura diferente a la que se usó para la fermentación primaria. Este proceso le da dos sabores: uno de la fermentación primaria (llamada fermentación maloláctica) y otro del proceso secundario.
La mayoría de la gente piensa en champán cuando piensa en vino espumoso, pero hay muchos otros tipos de esta bebida como el prosecco y el cava.
Champán y Cava, los espumosos mas famosos.
El vino espumoso es tanto un tipo de vino como el proceso mediante el cual se elabora el vino espumoso. Los vinos espumosos se elaboran añadiendo una segunda fermentación a los vinos tranquilos, normalmente blancos, introduciendo levadura y azúcar en la mezcla.
Esta segunda fermentación se puede realizar en tanque abierto o en botella.
Los vinos espumosos se encuentran entre algunos de los tipos de vinos más populares que se consumen en todo el mundo, y el champán representa aproximadamente el 50% de todas las ventas. Los estilos populares de vino espumoso incluyen Prosecco y Cava de España, Cremant d’Alsace de Francia y Asti Spumante italiano.
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